Referenzen


Meine Referenzen

 

Für folgende Kunden war ich bereits als Kochdozentin tätig:

Kabeljau mit Miso-Glasur „Nobu-Style"

 

Dauer: 2 Tage für das Marinieren

Zutaten für 4 Personen:

150 ml Mirin
450 g weiße Miso-Paste ...

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